真の食で調える
孝貴は質のよいものを作ってくれる生産者と、子供達を含めた消費者と共に味を育み、在来種や伝統技法など希少な農産物や伝統の味を守る活動をしています。
毎日忙しく過ぎていく日々の中でも、自分を大切に、優しく健やかな気持ちで一日をすごしてほしい。誰かと比べられることがあっても、その素敵な個性をすり減らすことなく、生き生きと暮らしてほしい。